{"id":1665,"date":"2020-08-18T14:38:51","date_gmt":"2020-08-18T17:38:51","guid":{"rendered":"http:\/\/proscriptosdeleter.com.ar\/?p=1665"},"modified":"2020-08-27T14:39:40","modified_gmt":"2020-08-27T17:39:40","slug":"en-el-mes-de-la-infancia-seguridad-alimentaria-en-tiempos-de-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/proscriptosdeleter.com.ar\/?p=1665","title":{"rendered":"En el mes de la infancia&#8230; seguridad alimentaria en tiempos de pandemia"},"content":{"rendered":"<p><strong>La pandemia del COVID-19 afecta la vida de todo el mundo. Madres, padres e hijos deben quedarse dentro del hogar, nuevo escenario para la coexistencia de dos pandemias: la de coronavirus y la de la obesidad, o porque no, para la prevenci\u00f3n y concientizaci\u00f3n sobre ambas. Al respecto opin\u00f3 para T\u00e9lam la Dra. Virginia Busnelli, m\u00e9dica especialista en nutrici\u00f3n y directora del Centro de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n CRENYF.<\/strong><\/p>\n<p>La pandemia de la obesidad y el sobrepeso infantil crece a nivel mundial, afecta en nuestro pa\u00eds a un 37% de los ni\u00f1os entre 10 y 19 a\u00f1os, y de manera m\u00e1s significativa, a los que ya se encuentran en situaci\u00f3n de vulnerabilidad socioecon\u00f3mica.<\/p>\n<p>El sobrepeso y la obesidad afectan su salud psico-f\u00edsica, los predispone a un mayor riesgo de sufrir enfermedades no transmisibles, disminuye el rendimiento escolar y aumenta las probabilidades de sufrir intimidaci\u00f3n o bullying.<\/p>\n<p>Todos deber\u00edamos tener la oportunidad de tener acceso f\u00edsico y econ\u00f3mico a una alimentaci\u00f3n suficiente, segura y saludable, a satisfacer las necesidades nutricionales, a practicar actividad f\u00edsica, gozar de un descanso de calidad, como as\u00ed tambi\u00e9n del bienestar emocional; componentes que contribuyen a prevenir la obesidad infantil. Pero actualmente, con el confinamiento, se nos plantean nuevos desaf\u00edos para alcanzar la seguridad alimentaria nutricional.<\/p>\n<p>El brote de la Covid-19 afecta la vida de todo el mundo. Madres, padres e hijos deben quedarse dentro del hogar, nuevo escenario para la coexistencia de las dos pandemias, o porque no, para la prevenci\u00f3n y concientizaci\u00f3n sobre ambas.<\/p>\n<p>El coronavirus ocasion\u00f3 interrupciones en la vida cotidiana y los ni\u00f1os se est\u00e1n viendo profundamente afectados por esos cambios. La paradoja es que el confinamiento ayuda a controlar la transmisi\u00f3n de la enfermedad, pero se espera que deteriore los h\u00e1bitos de salud y el bienestar de los ni\u00f1os y ni\u00f1as, con incrementos del sedentarismo y tiempo de pantalla, dificultad para dormir las horas de sue\u00f1o recomendadas, la presencia de un mayor nivel de estr\u00e9s en los adultos, que habitualmente se transmite a los ni\u00f1os, el aburrimiento que se asocia a la mayor ingesta de alimentos, la dificultad para acceder a alimentos saludables y la f\u00e1cil accesibilidad de los ni\u00f1os a alimentos ultraprocesados.<\/p>\n<p>Pese a esto, el hogar y el \u00e1mbito familiar son un espacio id\u00f3neo para fomentar la creaci\u00f3n o el fortalecimiento de h\u00e1bitos saludables.<\/p>\n<p>-Cocinar con los chicos: fortalece lazos familiares, son un recurso para que se diviertan y aprendan sobre los alimentos. Ofrece un espacio para conversar, dar cari\u00f1o y mejorar la calidad de alimentaci\u00f3n. Tener horarios m\u00e1s o menos fijos para comer, puede contribuir a reducir la ansiedad de los ni\u00f1os.<\/p>\n<p>-Tener frutas y verduras disponibles permite brindar a los chicos una opci\u00f3n saludable y de f\u00e1cil acceso.<\/p>\n<p>-Lavado de manos: hemos aprendido que ayuda a evitar el contagio del virus. Es ideal tambi\u00e9n para ense\u00f1ar la importancia del lavado de frutas y verduras antes de su consumo.<\/p>\n<p>Si bien existen recomendaciones para mejorar la alimentaci\u00f3n en los ni\u00f1os, como incluir m\u00e1s frutas y verduras, l\u00e1cteos y alimentos ricos en fibra, no existe un patr\u00f3n exactamente igual para todos, ya que hay numerosos factores que individualizan cada necesidad y situaci\u00f3n. Pero si se puede generalizar en que la alimentaci\u00f3n en ni\u00f1os, en especial en momentos estos, requiere de flexibilidad y de un abordaje amoroso y emp\u00e1tico. La familia es una oportunidad para ense\u00f1ar sobre alimentaci\u00f3n saludable mediante el v\u00ednculo, el contagio, el juego y el ejemplo.<\/p>\n<p><strong>Por la Dra. Virginia Busnelli, (MN 110351), m\u00e9dica especialista en nutrici\u00f3n y directora del Centro de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n Crenyf.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La pandemia del COVID-19 afecta la vida de todo el mundo. Madres, padres e hijos deben quedarse dentro del hogar, nuevo escenario para la coexistencia de dos pandemias: la de coronavirus y la de la obesidad, o porque no, para la prevenci\u00f3n y concientizaci\u00f3n sobre ambas. Al respecto opin\u00f3 para T\u00e9lam la Dra. 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